【微言】甘味上新 奔赴山海

蒋蕊

走进兰洽会甘味展馆，苹果、百合这些老面孔依然醒目，同时，客商们纷纷在一款浆水酸奶前停下脚步。酸爽的西北浆水撞上醇厚奶源，把陇原人家饭桌上再平常不过的味道，变成了展会上让人忍不住想尝一口的新鲜货。

如今的兰洽会，展台上多了不少新面孔。浆水、沙棘、藜麦——这些本地人吃惯了的“土东西”，被企业做出了新花样。浆水酸奶、沙棘饮料、藜麦点心、百合原汁……从前地头不起眼的作物，如今包装齐整、标准规范，摆上了全国货架。

展会从来不只是卖货。浆水酸奶的展台前，外地客商聊的是共建生产线、打通全国渠道。一场展会下来，小众美食一头连上了生产，一头打开了销路，乡村里藏着的特色资源，真正变成了真金白银。

说到底，乡村振兴的路子，就藏在这一杯杯酸奶、一瓶瓶沙棘饮料、一盒盒藜麦点心里……甘肃借着兰洽会这个窗口，把得天独厚的优质农业资源往产业链深处延伸，做出自己的特色品牌。

把乡土风味做深做透，让“甘味”这块招牌越来越亮，让陇原的味道走出大山、走向全国，这才是兰洽会给老百姓最踏实的回馈。
数据来源：新甘肃