【敦煌风】“洽”在本土特色 “甘味”扬帆出海

王志顺

7月9日，第三十二届中国兰州投资贸易洽谈会正式开幕。本届兰洽会以“务实合作新机遇、开放发展新格局”为主题，聚焦丝路沿线经贸合作需求，吸引国内外众多客商参会。展会共设置五大专业展区，汇聚一千九百余家企业参展，展出近四十大类、上万种产品，其中专设地道“甘味”特色展区，集中展示甘肃本土特色优势产业成果，为本地特色产品对接外部市场、拓宽发展空间搭建了重要平台。

兰洽会的参展成果，直观印证了特色化发展才是地域好物突围的路径。本次展会上，定西马铃薯、陇南油橄榄、高原夏菜、道地中药材、牛羊肉等一众“甘味”产品广受市场青睐，关键不在于产能规模，而在于专属的地域特质。寒旱环境淬炼出的优良品相、原生态的生长属性、独一无二的物产风味，构筑起“甘味”专属的产品标签，也揭示了特色产业的发展真谛：地域产品的竞争力，不在于面面俱到，而在于无可替代的专属价值。守住本土生态底色、深耕特色物产优势，就是“甘味”产品参与市场竞争的根本底气。

特色是立身之本，开放创新是腾飞之翼。“甘味”产业要守住本土禀赋核心，补齐产业发展短板，跳出传统产销思维才能真正走远走好。兰洽会搭建的对外开放平台，为“甘味”产业迭代升级提供了绝佳契机。依托展会的经贸对接优势，甘肃本土产业主动对接市场新标准、产业新理念，摒弃粗放原始的产销模式，积极引入精深加工技术、标准化生产体系与专业化品牌运营模式。通过产业链延伸、品质升级与品牌赋能，传统土特产逐步完成蜕变，从单一初级原料升级为高附加值的市场优品。本土特色内核与现代产业体系的深度融合，让资源优势成功转化为产业优势，实现了从“资源输出”到“品牌输出”的转变。

产业提质升级筑牢了“甘味”好物的内在核心竞争力，而畅通市场化、国际化对接渠道，是特色物产破局出圈的外在关键。长期以来，不少“甘味”产品凭借得天独厚的自然条件造就过硬品质，却受限于传播渠道匮乏、品牌声量不足等问题，始终困于本地小众市场，难以实现优质优价、货通四方。本届兰洽会跳出单纯展品展示的浅层形式，聚焦务实经贸合作落地，搭建起精准对接、高效互通的供需桥梁，有效打破了地域、市场与信息的壁垒，让深藏西北的优质“甘味”物产走出高原戈壁、面向广阔市场，让优质特色价值真正被市场看见、被外界认可。

“甘味”借力兰洽会走向市场的实践，厘清了特色产业的发展逻辑，让本土特色产业走出低端发展困境，实现了稳健长效的发展前景。

数据来源：新甘肃