甘肃自在酒庄有限责任公司

甘肃自在酒庄有限责任公司是一家从事酒制品生产,食品生产,酒类经营等业务的公司，成立于2022年09月21日，酒庄位于甘肃省武威市民勤县，西依被称为“翰海明珠”亚洲最大沙漠水库—红崖山水库，东邻腾格里沙漠，南靠巴丹吉林沙漠，酒庄位于三者交汇处，占有得天独厚的区位优势。河西走廊产区标志性的高日照积温、流域面积13400平方公里的红崖山水库和独具特色的凉爽小气候、充足的灌溉水源，保证了葡萄的生长环境和酸度的沉积。500亩自营优质种植基地和2000亩农户合约基地，保证了充足的葡萄产量。种植品种有黑皮诺美乐，赤霞珠和美乐葡萄品种。全程采用有机种植工艺，施用经酵素菌好氧发酵腐熟的秸杆与散养农肥的混合物，满足葡萄根系生长的需要，达到有机葡萄种植的土壤条件。 甘肃自在酒庄旨在以“智慧农业”元宇宙酒庄的方式做农业科技创新，大力发展民勤葡萄酒产业。智慧农业不仅有力地提高了劳动力生产效率，同时还提高了葡萄酒的品质，将民勤葡萄园以“云认养”模式，激发消费者的分享欲望，邀请好友实现分享转换，“线上+线下”一体化营销通路，通过线上互动，线下体验，让消费者熟知和购买。从而让民勤葡萄园被更多的人看到，推动乡村振兴、促进共同富裕。 酒庄基地于2010年植苗，已13年树龄，每亩种植在200棵左右，亩控产300-400公斤左右。葡萄田管理特邀中国农大段长青教授指导，基地由国家级农艺师黄林堂先生亲自管理。通过独龙干“厂”字型架型以及对水、肥、果实的控制，保持营养生长及营养积累的平衡，保证果树生长环境良好、树势平衡，提高了葡萄的品质。酒汁香气浓郁，富含成熟果香。葡萄采收过程中通过严格的地选、穗选、粒选三道筛选工艺，发酵过程中采用低温长时发酵、自然沉降等方法，最大限度保留了酒体的风土特点和自然风味。酒庄橡木桶选用français优质勃艮第橡木桶，沿用传承勃艮第精品酒庄工艺；精选、低温发酵、重力法酿造、最大程度保持葡萄酒的香醇和品种。